닥터케이 원두는?

닥터케이 원두는?

건강하고 맛있는 커피


커피의 시작과 끝은 원두에 있습니다.

원래 커피 생두에는 알려진 것만 약 800여종의 항산화물질이 함유되어 있습니다. 그중에 대표적인 것이 알칼로이드, 트리코넬린, 폴리페놀, 클로로겐산, 단백질, 아미노산, 탄수화물, 지방산 등등입니다. 

생두의 산지가 어디가 되었든, 품종이 무엇이 되었든, 아무리 좋은 생두라도 180~240℃로 가열해서 나온 원두는 볶은 커피가 아니라 태운 커피가 됩니다. 이 로스팅 과정에서 몸에 좋은 성분은 없어지고, 발암물질 등 몸에 좋지 않는 성분이 남게 되는 것입니다.


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특허공법의 백수정 로스팅 - 닥터케이 원두는?

특허 받은 백수정 로스팅은 원적외선 복사열을 이용한 저온 간접 로스팅으로 카페인과 발암물질을 최소화하게 됩니다.
생두를 태우지 않고 원두의 맛과 향을 살린 특허받은 백수정 로스팅으로 만든 닥터케이 원두입니다.

백수정 로스팅으로 만든 닥터케이 원두는 기존 로스팅 방식에 비해 항산화 성분이 생두의 60%정도 보존된 걸로 인정받아 미국의 연구소의 ORAC검사에서 아주높은 시험 성적서를 받았습니다.

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1등급 아라비카 생두

케냐AA
에티오피아 예가체프
과테말라

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백수정 로스팅

특허공법
크리스탈 간접로스팅
원적외선 복사열을 이용

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닥터케이원두

주3회 로스팅 배송
캐냐AA, 에티오피아
블랜딩2종


닥터케이 원두의 특장점

닥터케이원두로 내린 커피는 수면장애와 위장장애에 큰 영향을 주지 않는 건강한 커피입니다.
이뿐만 아니라 닥터케이원두가 가진 항산화의 능력은 어마어마 한데요, 우리가 필요로 하는 하루 항산화의 양을 오락수치로 살펴보면 4,700인데 닥터케이원두 1잔(약12g)에는 하루 필요의 열배가 훨씬 넘는 54,600이라는 오락 수치를 자랑합니다.
이것은 블루배리의 11배 아사이베리의 5배를 훨씬 넘는 항산화 수치입니다.
커피를 꼭 마셔야 한다면 올바른 커피를 선택하고, 건강하고 맛있는 커피를 선택하시는 것이 중요하지 않을까요?

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특허증

특허 제10-1771139호

수정로스팅을 이용한 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 힐링커피 

ORAC시험분석

FDA인증기관인 BRUNSWICK연구소 시험분석결과

위생시험 결과

동명생명과학원(주)의 시험결과

세균, 미검출(납, 세균수, 대장균군) 적합판정 

 
ORAC 시험결과

닥터케이원두


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